Vino blanco natural elaborado al 100% con Garnacha Blanca. Nariz intensa, fresca y muy varietal. En boca con buena acidez, de paso elegante y estructurado. Agricultura ecológica sin sulfitos añadidos.
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viura y Malvasía para componer un vino blanco joven fresco, floral, con notas de pomelo y recuerdos de frutos secos. De buena acidez es amplio y largo en boca.
Aromas cítricos y de fruta tropical. Notas de caramelo y pan brioche. Recuerdos muy sutiles por su paso por roble. 100% Chardonnay complejo y elegante.
Coupage de variedades autóctonas fermentadas y criadas en parte en fudres de roble y también en tinajas de barro grandes, durante unos 12 meses. Un blanco estructurado, untuoso y gastronómico.
Monovarietal de Albariño delicado, fresco y con una gran intensidad aromática. En boca tiene una acidez natural muy agradable y notas herbáceas y de manzana verde.
Nariz sutil y elegantísima, con aromas de flores blancas. En boca es puro, mineral y complejo con buena persistencia. Ideal maridaje con crustáceos, foie gras y carne de ave.
Rompedor, sorprendente, original y de gran calidad y guarda. Madurado durante 9 meses en acero con sus lías. Notas florales y herbáceas, anisados y más sutilmente fruta de hueso y cítricos. Equilibrado y potente. Ligero amargor muy elegante. Su crianza con lías aporta sensación de untuosidad que le aporta potencial de guarda.
La versión golosa de una malvasía lanzaroteña única, diferente. Fresco, aromático y de excelente acidez. Un éxito garantizado para los amantes de este perfil de blancos semidulces con el valor añadido de su origen volcánico.
Proyecto personal de Rafael Cañizares bajo uno de sus sellos más personales: Bodegas Volver. En este caso pondera la Sauvignon Blanc de su tierra para obtener un blanco seco muy particular.
Blanco seco natural, 100% Xarel.lo con fermentado y con 6 meses de crianza en damajuanas de 8 litros. Agricultura biodinámica. Se tapó únicamente con vidrio, sin contacto con ningún otro material.
100% Godello de la parcela Asadoira, ubicada en las laderas del río Sil. Ligeramente ahumado, elegante y complejo. Con una crianza de 9 meses sobre lías en huevo de hormigón sin bâttonage.
Elegante, sutil, refrescante y con cuerpo. Cítrico, con notas de fruta de hueso e hinojo. Extraordinario equilibrio, cremosidad y perfecta estructura gracias a su acidez y mineralidad. Crianza de 6 meses sobre sus lías finas en depósito de acero.
100% Godello con 6 meses de crianza en barrica y 12 en acero. Selección especial parcelaria de la "peza" de O Chao, en la parroqua As Eermitas en el concello de O Bolo. Elegante y complejo.
FORMATO MAGNUM 1,5 LITROS - 100% Godello envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés. Espectacular blanco considerado uno de los mejores Valdeorras jamás elaborados.
Coupage de diversas variedades blancas como la Listán Blanco, Moscatel, Verijadiego Blanco con algo de Baboso Blanco, Gual y Pedro Ximénez. Fermentado en acero y con una crianza en roble austríaco de 12 meses.
100% Malvasía Volcánica con 8 meses de crianza en barricas usadas de roble francés. Blanco seco de llamativa salinidad y acidez excepcional, que refleja muy bien el terruño volcánico del que proviene.
Coupage de variedades autóctonas (Malvasía Volcánica, Listán Blanco y Diego) fermentadas en barrica y con 7 meses de crianza en barricas usadas de roble francés.
Listán Blanco de suelo volcánico y 1000 metros de altitud en Santiago del Teide. Con 8 meses de crianza con sus lías en hormigón y barricas de roble francés. Zona Ycoden-Daute-Isora
Los viñedos de Domaine William Fevre se asientan sobre un subsuelo datado en el Jurásico Tardío y disfrutan de una exposición ideal para la producción de un vinos blancos ricos y delicados.
Vino blanco natural elaborado al 100% con Pedro Ximénez del Pago Río Frío, a 450m de altitud. Segundo de la saga de PX de esta bodega cordobesa. Un vino "en rama".
Vino blanco natural elaborado al 100% con uvas Pedro Ximénez del Pago de Cerro Encinas a 350m de altitud. Fermentado en bota de roble viejo durante 2 años bajo velo de flor.
Vino de solera iniciada en 2016, embotellado en 2020. Un Pedro Ximénez de estilo "Fino" con un ligero toque de velo y una extraordinaria concentración y acidez.
"Cardonohay" son las letras del chardonnay algo desordenadas, pero también hace guasa de la costumbre de llamar caldo a los vinos, precisamente en éstos donde no hay más ingrediente que la uva a diferencia de un "caldo" o "cardo" como pronunciaría un andaluz. Aquí 'cardo' no hay.
Formato especial 20cl - Don PX es todo un símbolo. La firma de Toro Albalá. Cada uno de ellos se cuida con exclusividad, desde la cosecha hasta la pasa, obteniendo una personalidad única.
Formato 50cl - Amontillado Viejísimo Solera 1922 es uno de los grandes tesoros de Toro Albalá. Su criadera, casi centenaria, se inició cuando José María Toro Albalá empezó la elaboración de sus vinos en el Lagar del Carmen en 1922.
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