La Servil 2023 - 75cl

Bodega Cerrón

Ref: PROD04633

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Tinto ecológico 100% Monastrell de altitud (950m) con una crianza de 12 meses en barricas y fudres de roble. Frutal y mineral, manteniendo su frescura y fluidez aún con su prolongada crianza.

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Cepas viejas de más de 60 años cultivadas en ecológico y con metodologías biodinámicas. Fermenta de manera espontánea en madera y posteriormente pasa a la crianza en fudres de 5000 litros y barricas de 500. Embotellado sin filtrar ni clarificar.

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