Correcaminos 2024 - 75cl

Proyecto personal de Ismael Gozalo en Nieva (Segovia) donde elabora vinos jóvenes, frescos y muy varietales, con una línea de cultivo sostenible, vinificaciones naturales, mínima intervención, dando protagonismo al terroir. Viñedos prefiloxéricos y en pie franco. Correcaminos está elaborado con la variedad Verdejo, en contacto con sus lías finas durante 5 meses. Embotellado sin sulfitos añadidos, sin clarificar ni filtrar. Es de resaltar su intensidad aromática, notas de fruta blanca madura. En boca es goloso, con un toque de ligera oxidación por su contacto con los ollejos en la fermentación sin control de temperatura.Recomendado con aperitivos, pescados blancos, bacalao y arroces marineros.