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Fins Als Kullons 2024 (1 litro)
Vino natural de cultivo biodinámico elaborado como un clarete tradicional con Sumoll como variedad tinta y la Garnacha Blanca y la Xarel·lo como variedades tintas. Fresco y ligero, para tomar en cualquier ocasión. Botella especial de 1 litro.
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“Clarete” tradicional elaborado de forma natural, con una vendimia manual en recipientes de 250 kg. Entrada de la uva en cups de cemento con pieles y sin rapa. Primero; entrada de las dos variedades blancas a la vez con maceración/infusión y temperatura baja, para arrancar la fermentación. Cuando llega el Sumoll entra a co-fermentar con las pieles y el resto de las uvas blancas ya sangradas. Decantación del vino flor por gravedad a la acabar la fermentación, vino de prensa hacia otros vinos.
Envejecimiento durante el invierno para limpiar los vinos de forma estática, y embotellamiento por gravedad y luna descendente.
Pueden aparecer precipitados y apariencia turbia, que denotan una elaboración respetuosa y son un buen signo de autenticidad.
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| Alergénios | Contém sulfitos |
| Graduação | 12 |
| Uva | Xarel-lo |
| Área de produção | Sem D.O. (Alt Penedés) |
| Temperatura máxima | 16 |
| Temperatura mínima | 14 |
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| Quantidade | Desconto | Poupa |
|---|---|---|
| 6 | 10% | Para 11,13 € |
| 12 | 12% | Para 26,72 € |
