Cueva Orange Ancestral 2021

Bodega Cueva

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Con la llegada del verano este vino espumoso y su efervescencia nos viene de maravilla. Refrescante y lleno de vida.

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Vendimia manual tardía, para recolectar las uvas muy maduras. Ya en la bodega realiza una maceración con los hollejos durante 5-6 días. La fermentación es con levaduras autóctonas y con el 50% de las pieles. Terminada la fermentación reposa durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable con sus lías finas.

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