Vermut Tinto Bocamanga Enebro BODEGA PISTACORTA

Bodega Pistacorta

Ref: PROD01930

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13,90 €

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Vermut Bocamanga de Enebro Destilado se elabora con uvas seleccionadas Airén y Tempranillo. La primera aporta su estabilidad y capacidad de impregnarse de sabores. El mosto de la Tempranillo aporta su color y dulzor característicos.

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Después de macerar los botánicos (ajenjo, especias silvestres como tomillo, mejorana, salvia; y otras como el díctamo, cálamo, raíz de genciana, regaliz, naranja amarga, flor de saúco, clavo y coriandro), se ensambla con un destilado de bayas de enebro, elaborado en el alambique de cobre de nuestra destilería, para después, criarse en barricas de roble americano que previamente han añejado ron.

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