Mas Cavalls Pinot Noir

Variedad Pinot Noir, DO Sonoma. Procedente del viñedo de Doña Margarita, en honor a la madre de Marimar Torres, está elaborado 100% con uva Pinot Noir y tiene una crianza de 10 meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino sofisticado de aroma intenso y estructurado.Intensos aromas de sotobosque y setas, con notas de piel de naranja y frutos negros como cerezas picotas y bayas silvestres. En paladar es afrutado, goloso y sabroso, con notas de té negro y buena estructura de acidez. Este vino mejorará con los años, suavizará los taninos y continuará desarrolládose por lo menos durante 10-15 años. Recomendación de servirlo a temperatura de la bodega, entre 14-15 °C.