Cornflower 2020 ALVAR DE DIOS

Alvar de Dios

Ref: PROD03252

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26,05 €

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Vendido e enviado por Guanxe das Ilhas Canárias.

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Um touro fresco, leve e muito aromático. Esquece as últimas tendências da zona em vinhos concentrados e maturados. Aciano recupera a fruta e a leveza da Tinta de Toro mostrada sem maquilhagem. Equilibrado e surpreendente.

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"Aciano" era o avô do enólogo Alvar de Dios, de quem herdou as suas terras em 2008. Com este vinho tinto honra a memória do seu antepassado, com a expressão pura de uma vinha de 3 hectares, com apenas 300 videiras (muito velhas) com as quais obtém um fruto excecional. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho usadas que moderam a contribuição da madeira e conferem uma certa complexidade ao vinho.

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