Tio Uco 2023 - 75CL ALVAR DE DIOS

Alvar de Dios

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El proyecto de un joven enólogo para elaborar toros no bravos. Agricultura ecológica. Crianza de 5 meses en barrica francesa.

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Vista: Rojo picota brillante, de cuerpo medio con ribete violáceo.Nariz: Fruta roja, notas balsámicas, especiadas y mentoladas. Intensidad propia de su juventud. Boca: En boca es fresco, con predominio de la fruta. Sabroso e intenso, con carácter ligeramente redondeado por su corto paso por madera. Buena acidez y paso suave y largo.

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