Pacalet Cote de Brouilly 2023 - 75cl

Christophe Pacalet

Ref: PROD04074

Preço:

34,60 €

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Vendido e enviado por Guanxe das Ilhas Canárias.

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Descubre el Christophe Pacalet Côte de Brouilly, un vino nacido del amor por la tierra y el respeto a la naturaleza. El ex chef Christophe Pacalet sigue su pasión por la viticultura, creando este vino estructurado y elegante que refleja lo mejor de su terroir en Beaujolais.

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El Christophe Pacalet Côte de Brouilly es el resultado de una cuidadosa selección de viñedos en la AOC Côte de Brouilly, donde el cultivo ecológico de gamay en suelos de roca volcánica da lugar a rendimientos limitados de 30-45 hectolitros por hectárea en apenas 0.7 hectáreas. Con una vendimia manual y transporte en cajas de 25 kilos, en bodega se lleva a cabo una maceración carbónica en frío seguida de un envejecimiento en barricas de roble usadas durante 6-9 meses, resultando en un vino estructurado y elegante con un gran potencial de envejecimiento, que encarna la pasión y el respeto por la viticultura y el terruño.

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Alergénios	Não contém sulfitos adicionados
Graduação	13.5
Uva	Gamay
Área de produção	Francia - Beaujolais - AOC Côte de Brouilly
Temperatura máxima	16
Temperatura mínima	14