Faking Bubbles Clarete Ancestral 2021 - 75CL  FINCA PARERA Voir plus grand

Faking Bubbles Clarete Ancestral 2021 - 75CL FINCA PARERA

Ref: PROD02595

Prix:

31,25 €

Prix final incluant l'IGIC.

Vendu et expédié par Guanxe des îles Canaries.
Elaborado como clarete de modo natural, termina de fermentar en botella. Donde permanece hasta la primavera siguiente. 

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Primero entran las dos variedades blancas a la vez con maceración/infusión y baja temperatura, para no arrancar la fermentación. Cuando llega el Sumoll entra a co-fermentar con las pieles y el resto de blancos ya sangrados. Se utiliza solo el vino flor por gravedad y se embotella sin ningún tipo de intervención ni adición. 

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Allergènes Ne contient pas de sulfites ajoutés
Remise des diplômes 11.5
Raisin Grenache Blanc
Zone de production D.O. Penedés
Température minimale 5

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