Recaredo Reserva Particular 2012 BODEGAS RECAREDO

Bodegas Recaredo

Ref: PROD03117

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118 meses de envelhecimento em caves. Viticultura biodinâmica. Josep Mata criou este Reserva Particular em 1962 com a ideia original de transmitir a delicadeza e a complexidade subtil que um grande cava de longa duração pode alcançar.

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Aspeto: Amarelo palha com uma tonalidade dourada. Nariz: Complexo, rico em nuances. Notas de anis, funcho, citrinos e mineralidade. Paladar: Frutado e mineral, com uma acidez muito equilibrada e uma complexidade no palato típica das grandes cavas. O seu longo envelhecimento confere-lhe uma textura aveludada, com bolhas muito finas. Fruta madura, notas tostadas, biscoito, frutos secos... Um excelente representante da sua zona, da emoção das grandes cavas.

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