Roc Suzadou Domaine Courbissac - 75CL DOMAINE DE COURBISSAC

Domaine de Courbissac

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Un vino de altas puntuaciones. Natural, ecológico y biodinámico. Sin clarificar ni filtrar y sin sulfitos añadidos. Plantados con las variedades clásicas de Minervois: Garnacha y Cariñena, con una edad de las vides que van de los 70 a 90 años.

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Fermentación de racimo completo con levaduras naturales en tinas. Maceración de 9 a 12 días sin pigeage ni remontados. Envejecido en fudres de 4000 litros.

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Allergènes	Contient des sulfites
Éducation	Vieillissement dans des foudres de 4000 litres
Remise des diplômes	14.5
Raisin	Cariñena
Zone de production	France - Languedoc-Rousillon - AOC Minervois
Température maximale	15
Température minimale	13