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Rubén Acosta y Mario Ferrer
El vino de Lanzarote es un milagro de adaptación a la tragedia volcánica del siglo XVIII y a unas condiciones naturales extremas. De ahí su calidad, los matices de su sabor y sus peculiares técnicas de cultivo.
Este libro ofrece información histórica y práctica de una viticultura que ha hecho posible durante tres siglos un paisaje sostenible y de enorme belleza como el de La Geria. Una herramienta para conocer un territorio con unas dimensiones naturales, sociales y culturales únicas en el mundo.
Colaboradores: Agustín Pallarés, Santiago Alemán, Ignacio Valderas, Ignacio Romero, Alberto Gonzalez, Gustavo Palomo y Juan José Otamendi.
Año de publicación primera edición español: 2013; primera edición alemán 2014
Idiomas: español y alemán
ISBN: 978-84-940435-1-2
Tamaño: 16x24 cm
Nº de páginas: 112
Encuadernación: rústica
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