Pincel Monastrel 2019

Bodegas Volver

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Tinto de viñedos a 650-700 metros de altitud, donde la Monastrell prospera en suelos de piedra caliza. Con una fermentación en barrica y 16 meses de envejecimiento en roble francés, cada sorbo es una experiencia única.

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Nuestra viticultura es tradicional y sin riego, con viñedos plantados en vaso que producen rendimientos de 3-4 kg por planta. La vendimia se lleva a cabo manualmente en octubre, y en cuanto a la elaboración del vino, este experimenta la fermentación maloláctica en barrica y madura durante 16 meses en roble 100% francés.

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