Colet Navazos Reserva Brut Nature 2019 - 75cl

Equipo Navazos

Ref: PROD04615

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38,00 €

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Elaborado según el método tradicional de la segunda fermentación en botella, a partir de vinos bases seleccionados de las propias fincas de Colet, en este caso, 100% Chardonnay. La presencia sureña aquí la marca el licor de expedición tras el degüelle, que se hace con Manzanilla Pasada, aportando ese aire característico de levaduras de flor. Ha tenido una muy prolongada crianza en rima, de 41 meses. Es absolutamente seco, con prácticamente cero en azúcar residual

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Colet Navazos Reserva Extra Brut son vinos espumosos de la denominación Penedés elaborados según el método tradicional (champenoise) de fermentación secundaria en botella, partiendo de vinos base procedentes de viñedos de Colet. La presencia sureña se siente en esa segunda fermentación y especialmente en el uso de vinos de diferentes dosificaciones de vino de Jerez. Toda la Chardonnay para el Colet Navazos Reserva Extra Brut proviene de viñedos orgánicos certificados.

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