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  • Vinos. el Vino en el Restaurante (volumen Iv) - Bullipedia ELBULLIFOUNDATION Vinos. el Vino en el Restaurante (volumen Iv) - Bullipedia ELBULLIFOUNDATION
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    Vinos. el Vino en el Restaurante (volumen Iv) - Bullipedia...

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    Cuarto volumen del Sapiens del Vino. Probablemente, la obra más esperada de la serie, porque se enfoca exclusivamente en la sumillería y el restaurante, una disciplina con una bibliografía limitada. Se ha redactado desde una visión contemporánea, moderna, anti dogmática y con la voluntad de acercar la profesión de la sumillería al mundo del arte, de la...
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