Vino natural elaborado con Cariñena sin ningún tipo de crianza ni tratamiento. Embotellado sin filtrar, estabilizar ni clarificar. Un vino que habla muy claro y nos muestra el lado más salvaje de la DO Terra Alta.
Vino tinto natural. Coupage de Xarel.lo, Sumoll y Cabernet Sauvignon fermentado con levadura autóctona en depósitos de acero inoxidable. Aromas vivos y florales de violetas y bergamota. En boca mora, ciruela y fresas silvestres.
Sabroso tinto seco de gran cuerpo elaborado de parcelas colindantes al Chateau Changyu en la región de Ningxia, al norte de China. Suelos gravosos y clima desértico
Se trata de un vino ecológico, hecho sin ningún tipo de aditivo. Lo que lo hace aún más único es que solo la propia uva interviene en su elaboración. Proviene de antiguas cepas de Maturana y otras variedades que crecen a unos 650 metros de altura, en el hermoso Cerro Sojón.
Con cuerpo, estructurado, fino, elegante y un largo posgusto. Es un vino hecho para disfrutar y recrearte en cada sorbo y con una gran capacidad de guarda.
Fidel Fernández, padre de los Fernández Gómez, un carácter representado en este Garnacha y Graciano al 50%. Crianza de entre doce y dieciséis meses en barricas de 225 litros.
Tinto serio y con cuerpo, con 18 meses de crianza en barrica. Refleja la concentración, mineralidad y frescura que da esta tierra a una altitud extrema.
Tinto serio y con cuerpo, con 18 meses de crianza en barrica. Refleja la concentración, mineralidad y frescura que da esta tierra a una altitud extrema.
Tinto Fino y Garnacha procedente de viñedos de más de 50 años. Fermentado en barricas nuevas de 400 litros, donde también realiza maloláctica. Posteriormente pasa unos 18 meses de crianza. Vino con mucho cuerpo, notas especiadas y larguísimo postgusto.
Tinto Fino de Ribera del Duero con 7 meses de crianza en roble francés y 6 meses de hormigón. Fresco e intenso, con alta intensidad aromática. Sabroso y disfrutón.
100% Tintilla de viñedos situados en tres pagos diferentes: Balbaina, Corchuelo y Carrascal, con diversidad de suelos y microclimas propios.Pago de Balbaína. Tintilla de Rota con 5 meses de crianza en roble francés.
Elaborado 100% con Pinot Noir, envejece en barricas de roble durante 12 meses antes de su embotellamiento. Un vino Pinot Noir muy típico con mucha elegancia.
Viñedos viejos de Garnacha Tintorera a 1000 m. de altitud. Rendimiento muy bajo, pequeños racimos muy concentrados. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano.
Incorporamos este tinto joven con 6 meses de barrica proveniente de la DO Valencia elaborado al 100% con la variedad Bobal. Bodegas Volver, del grupo Jorge Ordóñez.
Proyecto del francés Bertrand Sourdais en sus mejores viñedos de Soria. Variedad Tinto Fino, elaborado con un 50% de raspón, envejecido durante 20 meses en barricas del mejor roble. Un Ribera espectacular.
Edición Especial del que cada año contamos con unas pocas botellas. Coupage de Tinto Fino, Garnacha, Albillo y otras variedades con 14 meses de barrica nueva de roble francés.
Cultivo Biodinámico. David Reynaud elabora este tinto con la variedad Syrah cultivada en las prestigiosas tierras al norte del Ródano. Su dominio es actualmente una referencia en la zona.
Tinto ecológico. Monastrell fresco y frutal con buena persistencia en boca. Larga maceración de 50 días, fermentando en barricas abiertas, para posteriormente pasar 12 meses de crianza en barricas de segundo uso.
10 meses de crianza en barrica. Rinde homenaje a los "Rubaiyat", que son los versos del sabio persa del S.XI Ommar Khayyam, nacido cerca de la ciudad de Shyraz, que amó el vino y la vida por encima de todo.
Comoloco es un vino tinto goloso, fresco y con personalidad elaborado íntegramente con monastrell de la zona norte de Jumilla. Los viñedos ecológicos que lo originan se caracterizan por su bajo rendimiento, consecuencia del clima seco del lugar y la ausencia de regadío. El resultado es un equilibrado tinto que seduce por su alta concentración de aromas...
Morca se encuentra en la localidad de Borja, Zaragoza. Las uvas de Garnacha procedentes de pequeñas parcelas con bajos rendimientos se recolectan manualmente. Tras la fermentación se procede a su envejecimiento en barrica de roble francés.
El tinto Matas Altas de la familia Cerdán en Fuente-Álamo destaca por su excelente trabajo con la uva Monastrell. Proveniente de viñedos viejos en suelos calcáreos, este vino ofrece una combinación armoniosa de madurez, concentración, frescura y fluidez.
Tinto seco de gran cuerpo elaborado con uvas de viñedos viejos cultivados sobre cantos rodados y arcilla caliza. Aromas de fruta roja y hierbas secas se entremezclan con las notas tostadas.
La Petit Verdot, la más exótica de las vides bordelesas, es la base de este original vino. De cuerpo firme y estructurado, tiene un largo final, sedoso y cálido en boca. Su producción es muy limitada y selecta. Un capricho para sibaritas.