Clandestina Blanc Sense Papers es un vino blanco natural, fresco y vegano, elaborado con uvas Xarel·lo en Penedés. Fermentado y envejecido sin aditivos, ofrece sabores cítricos y maduros con un toque mediterráneo. Ideal para maridar con pescados, mariscos o ensaladas. Un vino especial para quienes disfrutan de lo auténtico.
Elaborado a partir de Garnacha, Viura y Tempranillo provenientes de viñedos viejos y cultivados de forma biodinámica y ecológica. Unidades muy limitadas.
Uno de los vinos de paraje de Oxer Bastegieta proveniente de viñedos de más de 100 años, cultivados de forma ecológica. Expresa perfectamente las características de la garnacha de la zona.
De parcela única y cultivado con mimo siguiendo principios biodinámicos, refleja la esencia pura de esta variedad local. Añada cálida y seca, con vendimia manual que garantiza uvas sanísimas. Fresco, vibrante y auténtico, ideal para quienes buscan naturalidad en cada sorbo. ¡Déjate sorprender!
Fermentación espontánea durante 18 días en un fudre de roble francés de 1600 litros. Crianza de 6 meses con sus lías. Embotellado sin filtrar ni estabilizar.
Este espumoso es la máxima expresión de tres varietales tintos (Xarel·lo vermell, Bastard negre y Sumoll), del clima del Penedès, de un suelo pedregoso y del resultado de una larga crianza sobre lias. Un “Blanc de noirs” concentrado en boca y con gran potencial para el envejecimiento.
El vino Volandeira es un albariño único de las Rías Baixas, sin Denominación de Origen, con aromas florales y una boca salina y mineral. Elaborado en una micro bodega familiar en Castrelo (Valle del Salnés), destaca por su mínima intervención y personalidad singular.
El Maristerra es un vino blanco fresco y vibrante, ideal para cualquier ocasión. Con acidez perfilada, gran aromaticidad, recuerdos de crianza en lías finas y una mineralidad característica de su origen atlántico, ofrece un excelente paso por boca.
El Gazafello es un vino expresivo, con notas frescas de hierbas recién cortadas, clavel blanco, frutas de hueso, pera de agua, manzana verde, melón y chirimoya. En boca es amplio y redondo, reflejo de su crianza en esfera y su elaboración en porcelana, que busca capturar la máxima expresión del viñedo.
Viñedo familiar con cepas de 50 años con pie franco, orientación noroeste a 1 km del mar. Macerado con sus pieles y fermentado en ánforas. Criado durante un año en el propio recipiente. Producción limitada a 666 botellas.
Fresco y de cuerpo ligero, con un equilibrio adecuado de fruta vibrante y acidez que resulta muy atractivo al paladar. Su textura rica lo convierte en un vino ideal tanto como aperitivo como para acompañar una gran variedad de platos.
Clandestina Orange Censurat es un vino natural y atrevido de uvas Cariñena Blanca, fermentado con levaduras autóctonas y envejecido en ánforas. Su sabor seco y especiado, con toques cítricos, es ideal para acompañar platos asiáticos o de pescado.
Ancestral Confiscat es un vino espumoso natural de la Bodega Clandestina, elaborado con uvas Xarel·lo de viñedos ecológicos de 53 años. Fermentado con levaduras autóctonas y criado 10 meses con sus lías, ofrece frescura y complejidad. Perfecto para quienes buscan un pet-nat vibrante y auténtic
El frescor y la chispa de un fantástico ancestral, muy versátil. Fruta verde y blanca y una boca equilibrada y elegante... Un vino ideal como aperitivo o para disfrutar de una comida ligera, algo de picoteo, pescados al horno o carnes blancas.
Espumoso ancestral estructurado, fino y elegante. Notas de frambuesa y cereza. Frescor y un final largo y muy agradable. ¿Alguna vez te has preguntado con qué vino acompañar una pizza? ¡Este es ideal! Y con aceitunas, embutidos, pan con tomate... O para disfrutarlo sin más.
Uno de los grandes nombres propios del vino biodinámico a nivel internacional: Nicolas Joly, elabora en el Valle del Loira este Chenin Blanc elegante y puro, con notas cítricas y de fruta madura. Un vino equilibrado y de acidez punzante con un final fresco y salino. Vinificado en roble.
Vino ancestral de cultivo biodinámico. Fresco, ligero, chispeante Chardonnay del Alt Penedés... Su vinificación natural y su permanencia con los hollejos le dan ese atractivo color anaranjado. Espumoso disfrutón.
Vino natural de cultivo biodinámico elaborado como un clarete tradicional con Sumoll como variedad tinta y la Garnacha Blanca y la Xarel·lo como variedades tintas. Fresco y ligero, para tomar en cualquier ocasión. Botella especial de 1 litro.
Tempranillo y Graciano procedente de viñedos de entre 50 y 80 años. Fermentado en un tino con un 20% de raspón. Crianza de 8 meses en barricas de 500 litros.
Vino natural de cultivo biodinámico. Nueva añada de este "tutti frutti" de la bodega, pues contiene todas las variedades, blancas y tintas, que cultivan. "Dora" es la mascota de la bodega. Una perra que acompaña siempre en las labores de campo y cuya imagen vemos en el informal envase.
Descubre el Christophe Pacalet Côte de Brouilly, un vino nacido del amor por la tierra y el respeto a la naturaleza. El ex chef Christophe Pacalet sigue su pasión por la viticultura, creando este vino estructurado y elegante que refleja lo mejor de su terroir en Beaujolais.
Rosado pálido aromáticamente discreto, con notas de fruta roja. En boca es fresco, sabroso, con cierta salinidad y carácter glicérico. Edición limitadísima.
Tinto especial parcelario, con uvas procedentes de la Finca El Peruco. Coupage de Tempranillo y Albillo con 17 meses de crianza en barricas de roble francés.
Vino Tinto Envejecido en Madera: natural, ecológico y vegano. Madurado durante 12 meses en barricas de roble francés, ofrece un sabor y complejidad inigualables. Perfecto para cualquier ocasión especial. ¡Haz memorable cada momento con esta joya!
Verdejo procedente de viñedos pre-filoxéricos y en pie franco trabajados de forma ecológica. Muy sabroso, fresco y profundo. Un verdejo para sorprender.
El Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès es un vino blanco excepcional de Sancerre. Elaborado por Florent y Clément Pinard con uvas de sauvignon blanc de cepas de 60 años, cultivadas en suelos de piedra caliza. Adopta una filosofía orgánica y natural. Su fermentación y crianza sobre lías en depósito resaltan su carácter floral, complejo y elegante,...
El Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès es un vino blanco excepcional de Sancerre. Elaborado por Florent y Clément Pinard con uvas de sauvignon blanc de cepas de 60 años, cultivadas en suelos de piedra caliza. Adopta una filosofía orgánica y natural. Su fermentación y crianza sobre lías en depósito resaltan su carácter floral, complejo y elegante,...
Se elabora a partir de vino de las variedades Monastrell y Syrah con el objetivo de obtener un tinto de calidad que preserve el carácter original de las uvas. El proceso incluye la vinificación, desalcoholización y almacenamiento en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada hasta su embotellado.
Palomino Fino. Prensado directo. Vinificación en depósitos de acero inoxidable. Envejecido en botella durante 36 meses. Degüelle a mano y llenado con el propio vino. Del viñedo Las Chicas ubicado en Pago Miraflores (0,2 hectáreas).
Descubre Alma 2023, un vino tinto excepcional de Yoyo, el apodo de Laurence Manya-Krief, una exdirectora comercial de moda que a los 35 años se dedicó al vino. Este vino proviene de una parcela de 50 hectáreas en les Alberes, con suelos arenoso-graníticos y viñas de entre 20 y 80 años.
Fino, delicado. Aromas florales y marineros. Maceración carbónica durante 8 días en Acero Inoxidable y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, con mínima intervención. Criado en barricas de 4/5 usos.
Descubre este vino rosado, cuidadosamente elaborado en la D.O. Rioja por el proyecto social Peces de Ciudad. Certificado ecológico y vegano, es la elección perfecta para quienes buscan calidad y sostenibilidad.
La Bota de Fino 91 «Macharnudo Alto», sacada en febrero-marzo de 2019, proviene del mismo conjunto de botas que las ediciones anteriores. Esta selección, de la solera, primera y segunda criaderas, destaca por su frescura y finura, con una edad media de diez años. Es un fino complejo e intenso, con un paso untuoso debido a la autólisis de la flor muerta,...
Fermentado en fueres y posterior crianza en barricas usadas de 500 y 225 de roble francés, donde realiza fermentación maloláctica. Luego, crianza de 12 meses en las mismas barricas. Intenso y vivo.
Extraordinario tinto de postre elaborado con uvas biológicas de 1969, cultivadas en la finca de Mas Amiel en Maury, a 30 km al noroeste de Perpignan. Crece en suelos de esquisto descompuesto y marga negra, con orientación sur. Vendimia manual y viticultura biodinámica certificada.
El vino es un tinto de postre sedoso, elaborado con uvas biológicas cultivadas en la finca de Mas Amiel, ubicada en Maury, a unos 30 km al noroeste de Perpignan. Las vides crecen en suelos de esquisto descompuesto y marga negra, con orientación sur. La vendimia se realiza de manera manual y la viticultura sigue prácticas biodinámicas certificadas.
El vino es un tinto de postre sedoso, elaborado con uvas biológicas cultivadas en la finca de Mas Amiel, ubicada en Maury, a unos 30 km al noroeste de Perpignan. Las vides crecen en suelos de esquisto descompuesto y marga negra, con orientación sur. La vendimia se realiza de manera manual y la viticultura sigue prácticas biodinámicas certificadas.
Elaborado de forma tradicional y artesanal a partir de viñedos cultivados de forma ecológica. Sin clarificar, sin filtrar y con el mínimo de sulfitos añadidos.