Amarillo dorado sin reflejos con burbuja fina y elegante. No forma corona. Nariz intensa con mantequilla, fondo cítrico y frutas blancas. Muy buen paso por boca, vivo, cremoso, elegante con una muy buena acidez que le da una estructura muy agradable.
Listán Blanco, prensado directo y encubado en depósito de hormigón y en huevo de barro; fermentación alcohólica sin adición de levaduras. Albillo Criollo, despalillado manual, encubado, fermentación y crianza con hollejos en ánforas de barro durante 40 días. Mezcla y ensamblado en depósito de hormigón. Embotellado Julio 2019. Vino sin estabilizar...
Edición especial de larga crianza con la variedad Salvaje, homenaje a los perros Mastines criados por la bodega. Con una crianza en barrica francesa de 18 meses es un vino aromático, de buen volumen en boca sin perder la frescura. Largo final.
Galletas BIOartesanas manzana, con sabor a manzana y un toque de canela que dan un agradable sabor, esta galleta enriquecida en fibra es ideal para toda la familia.