Ligereza, frescura y complejidad, a partir de las cepas de Garnacha más antiguas de España. Con 12 meses de crianza en barricas de roble francés viejo. Edición limitadísima: Menos de 300 botellas.
Vino natural, maceración carbónica de 3 semanas y vinificación con levaduras autóctonas. Crianza 7 meses en barricas de 4 años. Un vino profundo y complejo.
Maceración carbónica de Garnacha y cariñena procedentes de viñedos centenarios, de muy bajo rendimiento, y una de las viñas más difíciles de trabajar de Francia, además, de certificación ecológica. Se trabaja artesanalmente tanto en el campo, como en la bodega.
Fino, delicado. Aromas florales y marineros. Maceración carbónica durante 8 días en Acero Inoxidable y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, con mínima intervención. Criado en barricas de 4/5 usos.
Proviene de un “Clos” único con viñas de las tres Garnachas de viñas de más de 100 años. Es la única parcela aluvial con suelos de gres y guijarros. Crianza de 24 meses en foudres viejos.
Vino de Pueblo, 100% Mazuelo. Flores, cítricos y notas minerales que recuerdan a las rocas calizas del monte Toloño. Fresco, sabroso, mineral, salino y mentolado.
Nariz fina, elegante, intensa y profunda. Almendras frescas, fruta de hueso, orejones y miel. En boca es carnoso, fresco y con una fantástica acidez que da muestras de su larga vida en botella.
En Bodega Tajinaste conservan los métodos clásicos de elaboración de vino de la zona, representados en este Tinto Tradicional 100% Listán Negro. Formato pequeño 37,5cl
Nariz compleja y sutil y boca con un ligero dulce natural. Un vino muy goloso para iniciarse o simplemente para disfrutar bebiendo.Formato pequeño - 50cl
Otro 'Grand Cru', La Mata, de Bertrand Sourdais en la Ribera del Duero. Con 14 meses de crianza en barricas borgoñonas nuevas. Un vino único, que trasciende. Gran estructura y enorme promesa de longevidad.
Crianza mínima de 30 meses en botella, este Brut es un 'assemblage' de vinos de 2 a 3 años diferentes. Frescor y finura en este champagne excepcional 100% Chardonnay.
Rosado fresco y alegre que marida perfectamente con gran variedad de platos. Parte del vino se elaboró en depósitos ovoides de hormigón, que aporta complejidad y estabilidad de color.
Vino que conmemora el 25º Aniversario de esta bodega burgalesa. Verá la luz sólo en añadas singulares. Un vinazo extraordinario "con una línea clásica de estilo, que no de producto".
Tinta Roriz (Tempranillo en Portugal) y Garnacha Tintorera al 50% con 15 meses de crianza en roble francés. Excepcional textura de fruta silvestre de gran potencia y sorprendente equilibrio.
Fantástico Vermut artesano elaborado con uva Airén y Tempranillo, macerado con hierbas aromáticas sin azúcares añadidos, ni colorantes ni alcoholes. El mosto de la Tempranillo aporta su color y dulzor característicos.
La bodega que no tenga un casco de Vino Padre ni es bodega ni saben de vino, decía el bisabuelo Jerónimo. Miguel Monje siguió la tradición y hoy es Felipe quien continua con sus 1000 botellas anuales.
Blanco crianza de la Viña O Figueiral, restaurada en 1978 con variedades autóctonas. Fermenta y se cría 10 meses en barricas de roble francés de 500 litros. Complejo, único. De los mejores blancos de España.
En este vino están puestas las más altas cotas de exigencia. 100% godello con viñas de 80 años y 8 meses en barrica y huevo de cemento. La mejor uva de la mejor viña para su producción
Parcela más antigua, con cepas centenarias de albariño. Fermentado en Foudre de 2.200 litros de roble francés, en contacto con sus lías finas tres meses más hasta su embotellado.
Nueva versión de La Rosa elaborada en Can Sumoi, la nueva finca en la que Raventós i Blanc elabora sus vinos tranquilos de manera natural y ecológica, incluso con métodos biodinámicos. Sin filtrar ni clarificar. Vino vegano.
Es aceite de oliva virgen extra de las variedades Arbequina y Koroneiki de alta calidad. Un sabor inigualable con todas sus propiedades intactas gracias a la primera extracción en frío.
Excepcional vino de viñas muy viejas de Soria (la mejores parcelas de Antídoto) donde se mezcla la potencia y la mineralidad. Con 18 meses de crianza en barricas de roble de 225 litros
Uno de los vinos de mayor éxito de esta bodega navarra. Javier Ochoa investigaba hace más de 20 años la variedad "Moscatel de Grano Menudo" y lo convirtió en un vino dulce muy especial.
Adriana Ochoa descubre el Moscato en un viaje a Italia y enseguida decidió elaborar un espumoso de moscatel, de baja graduación, en su bodega navarra. Todo un acierto: gusta a todos los paladares.
Su limitada producción responde a la escasez de materia prima, racimos de verdejo de cepas muy viejas que se localizan en pequeños pagos de superficie arenosa.
Minuciosa selección de uva en viñedo y máximo cuidado térmico durante todo el proceso de vinificación. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
La mejor manera de tomar un moscatel seco y descubrir un vino genial. Excelente trabajo de la familia Ordóñez en la recuperación de viñedos viejos en Málaga.